シャルドネ 2019

スッキリ辛口の白ワインです。八街産シャルドネ100％のワインになります。

委託醸造していた時期のワインで、醸造元は長野県の「マザーバインズワイナリー」様
研修制度のあるワイナリーで、私も原料の持ち込みからプレスまで作業させていただきました。

シャルドネ自体、自社ぶどう園としては２期目にあたる収穫で、栽培数量も少しづつ増えてきた頃です。



アルコール度数　11％
亜硫酸添加
【飲み頃温度　10℃前後】

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